POLITIQUE DE GESTION DES COOKIES

Le restaurant Carré Royal (désigné le « restaurant » dans la présente politique de gestion des cookies) est une -, au capital social de 10000 euros, n°RCS : Lyon B 752 791 582 (numéro Siret 75279158200014), ayant son siège social au 16 RUE ROYALE 69001 LYON, numéro de TVA : FR00752791582, n° tel : 0478283398, email : -.

Pour en savoir plus sur le restaurant, vous pouvez consulter ses mentions légales.

Le restaurant est éditeur du site internet accessible au public à l'adresse suivante (ci-après le « Site ») : www.carreroyal.eu.

Ce Site a vocation à mettre à disposition des internautes (c'est-à-dire à toute personne physique ou morale qui visite ou utilise ce Site, ci-après les « utilisateurs », les « internautes » ou « vous ») qui l'utilise ou le visite des informations permettant de découvrir l'activité du restaurant, les cartes et menus proposés, ainsi que ses actualités, ou encore des avis laissés par des clients du restaurant.

Il propose en outre des fonctionnalités et/ou informations permettant aux utilisateurs de contacter le restaurant (cf. demande de contact), de réserver une table auprès du restaurant et/ou de procéder à une commande à emporter auprès du restaurant (en « click and collect ») si le restaurant propose un tel service, ou encore d'acheter une carte cadeau ou un bon d'achat auprès du restaurant si le restaurant propose une telle offre, mais également de consulter des informations et actualités en lien avec l'activité du restaurant.

Lors de votre navigation et de vos interactions sur le Site, des cookies, tags, pixels ou autres traceurs ou technologies similaires (ci-après les « cookies ») sont susceptibles d'être installés dans votre ordinateur ou votre terminal sous réserve des choix et options que vous aurez exprimés ou pouvez exprimer à tout moment conformément à la présente politique de gestion des cookies. Ces cookies et les données collectées par ce moyen sont utilisés par le restaurant ainsi que par des sociétés tierces / partenaires dont la liste est visée ci-dessous ainsi que sur le module de gestion des cookies.

La présente politique de gestion des cookies explique ce que désignent les « cookies », détaille les types de cookies que le restaurant utilise sur le Site et précise les droits dont vous disposez en matière d'acceptation ou de refus quant à l'installation de cookies.

1. Qu'est-ce qu'un cookie ?

1.1 Un cookie est un petit fichier de stockage et de récupération d'informations, généralement constitué de caractères alphanumériques (cf. de lettres et de chiffres), déposé par un serveur web sur l'ordinateur ou le terminal électronique de l'utilisateur d'un site pour envoyer des informations d'état audit navigateur et obtenir de même de telles informations en retour en provenance du navigateur. Les informations d'état peuvent être par exemple un identifiant de session, une langue, une date d'expiration, un domaine de réponse, etc.

1.2 Les cookies permettent usuellement d'obtenir certaines informations sur les habitudes de navigation de l'utilisateur, son ordinateur ou son terminal, afin notamment d'améliorer le contenu et le service offert par le site internet considéré, de connaître le trafic dudit site et de faire bénéficier les internautes de services personnalisés.

1.3 La notion de cookies telle qu'employée dans la présente politique de gestion des cookies recouvre tout type de traceurs ou autres technologies similaires ayant pour effet de lire ou écrire des données dans le terminal de l'utilisateur, par exemple :

  • les cookies HTTP ;
  • mais également le recours à d'autres techniques :
    • les « local shared objects » (objets locaux partagés) appelés parfois les « cookies Flash » ;
    • le « local storage » (stockage local) mis en œuvre au sein du HTML 5 ;
    • les identifications par calcul d'empreinte du terminal (« device fingerprinting ») ;
    • les identifiants générés par les systèmes d'exploitation (qu'ils soient publicitaires ou non : IDFA, IDFV, Android ID, etc.) ;
    • les identifiants matériels (adresse MAC, numéro de série ou tout autre identifiant d'un appareil) ;
    • etc.

1.4 En tout état de cause, les cookies peuvent être :

  • des cookies de session, qui disparaissent dès que l'utilisateur quitte le navigateur ou le Site ; ou
  • des cookies persistants qui demeurent jusqu'à expiration de leur durée de vie ou de validité, ou jusqu'à ce que l'utilisateur les supprime au moyen des fonctionnalités de son navigateur par exemple ou par l'intermédiaire du module de gestion des cookies mis à disposition sur le Site.

2. Quelles sont les grandes « familles » de cookies ?

Il existe deux grands types (ou grandes catégories) de cookies, soumis à des régimes juridiques différents.

a) Les cookies dits « nécessaires » non soumis au consentement de l'utilisateur (également appelés cookies « obligatoires »)

Les cookies dits « nécessaires », c'est-à-dire ceux qui ont pour finalité exclusive de permettre ou de faciliter la communication par voie électronique sur, du ou vers le Site ou qui sont strictement nécessaires à la fourniture d'un service de communication en ligne à la demande expresse de l'utilisateur du Site, sont exemptés de la nécessité, pour l'éditeur du Site, de requérir le consentement de l'utilisateur en vue de leur installation.

Le restaurant peut ainsi utiliser de tels cookies dits « nécessaires », notamment des cookies techniques indispensables à la navigation sur le Site et des cookies strictement nécessaires à la fourniture de certains services explicitement demandés par l'utilisateur, sans solliciter un consentement préalable de votre part. Si l'utilisateur désactive ces cookies de « fonctionnement » par exemple au moyen des fonctionnalités proposées par son navigateur, il risque de ne pas pouvoir accéder au Site, et/ou de ne pas recevoir / visualiser correctement les contenus et informations disponibles sur le Site et/ou de ne pas pouvoir bénéficier de toutes les fonctionnalités du Site.

b) Les autres cookies, soumis par principe au consentement de l'utilisateur

L'usage des autres cookies tels que visés ci-dessous est soumis par principe au consentement préalable de l'utilisateur, ce dernier pouvant librement :

  • soit les accepter en consentant expressément à leur installation et à leur lecture dans son navigateur (étant précisé que ce dernier disposera alors de la possibilité de retirer son consentement à tout moment dans les conditions et selon les modalités visées à l'article 4 ci-dessous) ;
  • soit les refuser.

Pour en savoir plus sur le détail des cookies utilisés sur le Site et les finalités poursuivies par ces derniers, l'utilisateur est invité à consulter le paragraphe 3 ci-dessous.

3. Quels sont les cookies que le restaurant utilise et pour quelles finalités ?

Les cookies que le restaurant et ses partenaires peuvent être amenés à installer sur votre terminal peuvent poursuivre les finalités présentées ci-dessous :

Les cookies « nécessaires » non soumis au consentement de l'utilisateur (cf. cookies « obligatoires »)

Ces cookies sont dits « nécessaires » et considérés comme « obligatoires », car ils ont pour finalité exclusive de permettre ou de faciliter la communication par voie électronique, ou sont strictement nécessaires à la fourniture d'un service de communication en ligne à la demande expresse de l'utilisateur. Dans les grandes lignes, ils permettent au Site de fonctionner (et à l'utilisateur de naviguer) de manière optimale et de fournir à l'utilisateur certains services en ligne à sa demande.

Ces cookies ne sont pas soumis au consentement de l'utilisateur et sont installés par défaut.

N° Nom du cookie Finalité Catégories de données collectées Sociétés utilisant les cookies / destinataires des données Durée de vie
1 tarteaucitron Ce cookie conserve les choix de l'utilisateur en matière de cookies (consentement ou refus). Adresse IP, User agent, Choix (consentement ou refus), types de cookies ou de vendors (émetteurs de cookies) concernés Le restaurant et Tarteaucitron (Amauri Champeaux, entreprise individuelle (EI)) 6 mois

Les cookies soumis au recueil préalable du consentement de l'utilisateur

Les cookies de mesure d'audience

Ces cookies ont pour finalité la réalisation de statistiques de visites du Site : tests, suivis, mesures et analyses d'audience, de fréquentation, de navigation, de performance. Ils permettent la collecte d'informations relatives à votre utilisation de le Site afin (i) de réaliser des statistiques de visites et des mesures et analyses d'audience, de fréquentation et de navigation, (ii) d'évaluer, de comprendre et de rendre compte de la façon dont vous utilisez le Site plus généralement dont les utilisateurs interagissent avec le Site (ex : identification de la manière dont vous arrivez sur le Site ou dont vous l'utilisez, reconstitution des parcours de navigation sur ledit Site,...), (iii) de permettre de réaliser des études de positionnement par rapport par exemple à des sites internet de tiers, notamment ceux de concurrents, et (iv) de permettre en fonction des résultats obtenus (en fonction de l'analyse du parcours des internautes par exemple) d'adapter le Site internet dans un objectif d'amélioration continue des performances dudit Site et de l'expérience utilisateur (notamment en fonction des demandes et préférences de navigation des utilisateurs). Leur fonctionnement est basé sur une identification des « visiteurs uniques » qui permet ensuite de mesurer le nombre de visites, le nombre de visiteurs, le nombre de pages vues, le taux de rebond, la durée et le chemin de navigation suivi par le visiteur, l'activité et l'interactivité du visiteur avec le Site, la fréquence des visites (sur le Site ou sur certaines pages du Site), la performance de diverses pages du Site, la source du trafic,... L'installation des cookies présentés ci-dessous est soumise à votre consentement préalable recueilli selon les modalités visées à l'article 4 de la présente politique de gestion des cookies.

N° Nom du cookie Finalité Catégories de données collectées Sociétés utilisant les cookies / destinataires des données Durée de vie
1 _ga Ce cookie Google Analytics, permet de calculer le nombre de visiteurs, de sessions, etc. et des informations sur nos campagnes. Il permet ainsi de réaliser un suivi de l'utilisation de notre Site et de réaliser des rapports, notamment d'analyse, associés. Ce cookie est utilisé pour permettre de distinguer les visiteurs uniques sur notre Site en attribuant un numéro généré de manière aléatoire pour reconnaître les visiteurs uniques. Données de session, de connexion et de navigation Internet, en ce incluant notamment des informations sur votre navigateur ou terminal et leur configuration (ex : device fingerprinting, identifiant unique de l'appareil, résolution d'affichage, système d'exploitation, adresse IP, navigateur internet, type de terminal,...), l'historique et plus généralement des informations de trafic et de navigation sur le site et sur nos pages sur les réseaux sociaux, des informations relatives à la traçabilité des actions sur et interactions avec le site ou avec les pages du restaurant sur les réseaux sociaux ou entre le site et les réseaux sociaux, et sur le nombre de visiteurs, la provenance des utilisateurs et les pages visitées, des informations de type « identifiants » liés à votre terminal, à votre matériel, aux réseaux sociaux ou à votre système d'exploitation, ou encore des informations de type « scoring » (ex : score bot visant à s'assurer que l'utilisateur n'est pas un robot), des informations relatives à vos préférences de navigation et d'utilisation du site, des pages du restaurant sur les réseaux sociaux, voire de sites internet tiers, des données de localisation (adresse IP et zone géographique par exemple), des informations relatives au réseau, à votre langue, ou encore des données à caractère personnel (âge, genre, centres d'intérêts, données démographiques, situation familiale / maritale, activité / statut professionnel,...) non nominatives (c'est-à-dire propre à l'identifiant de l'internaute). Sociétés utilisant de tels cookies : le restaurant et Google 2 ans (le module de gestion des cookies renouvelle le recueil de votre consentement au bout de 6 mois maximum, étant précisé qu'en l'absence de renouvellement de votre consentement, alors ce cookie sera supprimé / désinstallé).
2 _gat Ce cookie Google Analytics est utilisé pour diminuer lire et filtrer les requêtes émanant de robots. 1 minute
3 _gid Ce cookie Google Analytics est utilisé pour stocker des informations sur la façon dont les visiteurs utilisent notre Site et aide à créer un rapport d'analyse relatif à la navigation sur notre Site. 1 jour
4 Google consent mode Ce système permet de gérer le consentement pour les services Google sur le Site, en veillant à ce que les préférences de l'utilisateur en matière de collecte de données soient respectées dans l'ensemble des services Google. 6 mois
5 Google Tag manager Ce système permet de gérer et de déployer des balises (extraits de code ou pixels de suivi) sur le Site. 6 mois

Les cookies d'interactivité et de réseaux sociaux et de publicité (cf. cookies « Réseaux sociaux et publicité »)

Le Site intègre certaines fonctionnalités proposées par des sites tiers, notamment au moyen de modules ou plugins de réseaux sociaux, dont le fonctionnement s'appuie sur l'installation de cookies. Il s'agit par exemple de boutons vous permettant d'accéder aux pages du restaurant sur les réseaux sociaux.

L'utilisation de ces fonctionnalités peut permettre auxdits sites tiers de suivre la navigation des utilisateurs sur le Site, qu'ils soient ou non utilisateurs par ailleurs de ces sites tiers (c'est-à-dire qu'ils aient ou non créé un compte sur ces sites), qu'ils utilisent ou non les boutons permettant d'accéder aux réseaux sociaux depuis le Site, etc.

Ces cookies peuvent également être utilisé à des fins publicitaires, pour personnaliser l'affichage et la diffusion à votre attention de la publicité personnalisée en fonction de votre navigation et votre profil. Ces cookies sont également utilisés pour analyser l'efficacité de campagnes publicitaires et plus généralement de la diffusion de contenus (cf. audience et performance notamment).

L'installation des cookies présentés ci-dessous est soumise à votre consentement préalable recueilli selon les modalités visées à l'article 4 de la présente politique de gestion des cookies.

N° Nom du cookie Finalité Catégories de données collectées Sociétés utilisant les cookies / destinataires des données Durée de vie
1 Cookies associés à Facebook _fbp : Ce cookie implique le partage de certaines informations avec Facebook (Meta), permet d'afficher aux utilisateurs du Site des publicités ciblées sur le Site ou sur des sites de tiers (notamment sur Facebook ou autres sites ou plateformes numériques alimentés par la publicité Facebook) et permet d'en mesurer l'efficacité.

fr : Ce cookie est utilisé pour montrer des publicités pertinentes aux utilisateurs sur Facebook en suivant le comportement des utilisateurs sur le web, sur les sites qui ont un pixel Facebook ou un plugin Facebook.

Datr : Ce cookie est utilisé pour prévenir la fraude et identifier les comportements « à risques » (ex : navigation qui laisserait entendre que l'utilisateur est un robot).

Wd : Ce cookie stocke les dimensions de la fenêtre du navigateur et est utilisé par Facebook pour optimiser le rendu de la page.

Sb : Ce cookie est utilisé pour identifier le navigateur de l'internaute.

[+ finalités à préciser pour les cookies reg_ext_ref, reg_fb_gate, reg_fb_ref et x-src]		 Données de session, de connexion et de navigation Internet, en ce incluant notamment des informations sur votre navigateur ou terminal et leur configuration (ex : device fingerprinting, identifiant unique de l'appareil, résolution d'affichage, système d'exploitation, adresse IP, navigateur internet, type de terminal,...), l'historique et plus généralement des informations de trafic et de navigation sur le site et sur nos pages sur les réseaux sociaux, des informations relatives à la traçabilité des actions sur et interactions avec le site ou avec les pages du restaurant sur les réseaux sociaux ou entre le site et les réseaux sociaux, et sur le nombre de visiteurs, la provenance des utilisateurs et les pages visitées, des informations de type « identifiants » liés à votre terminal, à votre matériel, aux réseaux sociaux ou à votre système d'exploitation, ou encore des informations de type « scoring » (ex : score bot visant à s'assurer que l'utilisateur n'est pas un robot), des informations relatives à vos préférences de navigation et d'utilisation du site, des pages du restaurant sur les réseaux sociaux, voire de sites internet tiers, des données de localisation (adresse IP et zone géographique par exemple), des informations relatives au réseau, à votre langue, ou encore des données à caractère personnel (âge, genre, centres d'intérêts, données démographiques, situation familiale / maritale, activité / statut professionnel,...) non nominatives (c'est-à-dire propre à l'identifiant de l'internaute). Le restaurant et Meta [A préciser pour chacun des cookies utilisés]
2 Cookies associés à Twitter (X) (en particulier le « cf_bm ») Ces cookies suivent les interactions avec le contenu et les boutons Twitter sur le site. Le restaurant et Twitter (devenue « X ») 6 mois

Les cookies liés aux APIs Google (cf. cookies « APIs »)

N° Nom du cookie Finalité Catégories de données collectées Sociétés utilisant les cookies / destinataires des données Durée de vie
1 Cookies Google Maps JavaScript API Ces cookies sont utilisés pour afficher des cartes Google Maps sur le Site. Données de session, de connexion et de navigation Internet, en ce incluant notamment des informations sur votre navigateur ou terminal et leur configuration (ex : device fingerprinting, identifiant unique de l'appareil, résolution d'affichage, système d'exploitation, adresse IP, navigateur internet, type de terminal,...), l'historique et plus généralement des informations de trafic et de navigation sur le site et sur nos pages sur les réseaux sociaux, des informations relatives à la traçabilité des actions sur et interactions avec le site ou avec les pages du restaurant sur les réseaux sociaux ou entre le site et les réseaux sociaux, et sur le nombre de visiteurs, la provenance des utilisateurs et les pages visitées, des informations de type « identifiants » liés à votre terminal, à votre matériel, aux réseaux sociaux ou à votre système d'exploitation, ou encore des informations de type « scoring » (ex : score bot visant à s'assurer que l'utilisateur n'est pas un robot), des informations relatives à vos préférences de navigation et d'utilisation du site, des pages du restaurant sur les réseaux sociaux, voire de sites internet tiers, des données de localisation (adresse IP et zone géographique par exemple), des informations relatives au réseau, à votre langue, ou encore des données à caractère personnel (âge, genre, centres d'intérêts, données démographiques, situation familiale / maritale, activité / statut professionnel,...) non nominatives (c'est-à-dire propre à l'identifiant de l'internaute). Sociétés utilisant de tels cookies : le restaurant et Google 6 mois

Le Google Recaptcha

N° Nom du cookie Finalité Catégories de données collectées Sociétés utilisant les cookies / destinataires des données Durée de vie
1 Cookies liés au dispositif Google Recaptcha Ces cookies visent à permettre d'assurer la sécurisation du Site et permettent notamment de s'assurer que l'utilisateur n'est pas un robot. Toutefois, les données ainsi collectées peuvent être réutilisées par Google pour analyse. Données de session, de connexion et de navigation Internet, en ce incluant notamment des informations sur votre navigateur ou terminal et leur configuration (ex : device fingerprinting, identifiant unique de l'appareil, résolution d'affichage, système d'exploitation, adresse IP, navigateur internet, type de terminal,...), l'historique et plus généralement des informations de trafic et de navigation sur le site et sur nos pages sur les réseaux sociaux, des informations relatives à la traçabilité des actions sur et interactions avec le site ou avec les pages du restaurant sur les réseaux sociaux ou entre le site et les réseaux sociaux, et sur le nombre de visiteurs, la provenance des utilisateurs et les pages visitées, des informations de type « identifiants » liés à votre terminal, à votre matériel, aux réseaux sociaux ou à votre système d'exploitation, ou encore des informations de type « scoring » (ex : score bot visant à s'assurer que l'utilisateur n'est pas un robot), des informations relatives à vos préférences de navigation et d'utilisation du site, des pages du restaurant sur les réseaux sociaux, voire de sites internet tiers, des données de localisation (adresse IP et zone géographique par exemple), des informations relatives au réseau, à votre langue, ou encore des données à caractère personnel (âge, genre, centres d'intérêts, données démographiques, situation familiale / maritale, activité / statut professionnel,...) non nominatives (c'est-à-dire propre à l'identifiant de l'internaute). Sociétés utilisant de tels cookies : le restaurant et Google 6 mois

4. Dans quelles hypothèses et comment le restaurant recueille-t-il votre consentement à l'installation de cookies ? Quels sont vos droits en matière de cookies ?

4.1 Hypothèses de recueil du consentement, portée de votre consentement et exceptions

4.1.1 Le dépôt d'un cookie sur un ordinateur ou terminal ainsi que la lecture de ce cookie par l'intermédiaire du Site sont par principe subordonnés au consentement de l'utilisateur, c'est-à-dire à une manifestation de volonté libre, spécifique, éclairée et univoque de l'utilisateur donnant son accord à cette fin, et ce de manière distincte pour chaque finalité poursuivie par les cookies concernés. Ce consentement est recueilli au moyen du module de gestion des cookies (qui s'affiche lors de la première visite et qui reste accessible en bas à gauche sur toutes les pages du Site en cliquant sur l'icône 🍪) dans les conditions et selon les modalités détaillées ci-après.

Aussi, lors de la première visite de l'utilisateur sur le Site, il lui est demandé s'il accepte les cookies qui nécessitent d'obtenir son consentement, avant de les installer sur son ordinateur ou terminal. Les cookies soumis à un tel consentement ne sont déposés que si l'utilisateur les accepte expressément soit de manière globale en cliquant sur le bouton « Tout accepter » permettant d'accepter tous les cookies, soit de manière distributive pour chaque finalité en cliquant sur le bouton « Personnaliser », permettant à l'utilisateur d'accéder à un écran de paramétrage lui permettant d'accepter ou de refuser tout ou partie des cookies soumis à consentement au sein du module de gestion des cookies.

Important :

- Dans les hypothèses où votre consentement est requis, un tel consentement est strictement facultatif, et vous pouvez tout à fait refuser de le donner. En tout état de cause, si vous donnez votre consentement à l'installation et à la lecture de tout ou partie de ces cookies, vous disposerez bien entendu de la possibilité de retirer votre consentement ultérieurement à tout moment au moyen du module de gestion des cookies.

- Par ailleurs, sauf expression de volonté contraire de votre part au moyen de notre module de gestion des cookies dans les conditions et selon les modalités détaillées ci-après, votre choix (consentement global, consentement partiel ou refus) sera retenu pour une durée de 6 mois, durée à l'issue de laquelle il vous sera de nouveau demandé de consentir (ou non) à l'installation de tels cookies.

4.1.2 Portée de votre consentement. Le consentement que vous exprimez sur la page du Site sur laquelle vous débutez votre navigation couvre toutes les autres pages du Site.

N.B : votre consentement peut également permettre le suivi de votre navigation sur des sites tiers (cf. détail des cookies utilisés au paragraphe 3 ci-dessus).

4.1.3 Exception au consentement pour les cookies dits « nécessaires » utilisés sur le Site. De tels cookies ne sont pas soumis à votre consentement préalable. Aussi, ces cookies s'installent par défaut lors de votre navigation sur le Site, sans solliciter un consentement préalable de votre part. Dans la mesure où ces cookies sont nécessaires pour vous offrir une meilleure expérience utilisateur ou pour vous permettre de bénéficier de certaines fonctionnalités du Site, il n'est pas proposé de moyens techniques dédiés vous permettant de vous opposer à l'installation de ces cookies ou de les désactiver. Vous disposez toutefois de la possibilité de les désactiver (comme pour certains autres cookies d'ailleurs) par d'autres moyens, par exemple au moyen des fonctionnalités proposées par votre navigateur, étant précisé que dans cette hypothèse vous risquez de ne pas pouvoir accéder au Site, et/ou de ne pas recevoir / visualiser correctement les contenus et informations disponibles sur le Site et/ou de ne pas pouvoir bénéficier de toutes les fonctionnalités du Site.

4.2 Modalités pratiques de recueil de vos choix en matière de cookies (consentement / refus)

Le module de gestion des cookies comporte les informations à l'attention de l'utilisateur sur les cookies qui peuvent avoir vocation à être installés / lus dans son terminal du fait de la navigation sur le Site (voir également le détail de ces cookies au paragraphe 3 de la présente politique de gestion des cookies). Il s'affiche lors de la première connexion de l'utilisateur sur le Site puis, quel que soit le choix de l'utilisateur (consentement global, consentement partiel ou refus), se réaffiche tous les 6 mois. Il se réaffiche également si l'utilisateur supprime ses cookies au moyen des fonctionnalités de son navigateur.

Le module propose à l'utilisateur plusieurs choix :

  • soit de consentir de manière globale à l'utilisation de l'ensemble des cookies, en cliquant sur « Tout accepter » sur le premier écran du module : tous les cookies seront alors installés ;
  • soit de refuser de manière globale l'utilisation de l'ensemble des cookies, en cliquant sur « Tout refuser » sur le premier écran du module : seuls les cookies dits « nécessaires » seront alors installés ;
  • soit de personnaliser ses choix pour gérer de manière plus fine les cookies qu'il accepte (ou non). Dans cette hypothèse, l'utilisateur est invité à cliquer sur le bouton « Personnaliser ». Il accède alors à un second écran de paramétrage qui lui permet de consentir ou de refuser de manière globale l'utilisation de l'ensemble des cookies en cliquant sur « Tout accepter » ou « Tout refuser » puis en cliquant sur « Enregistrer » pour valider le choix ainsi effectué.
  • Il peut également effectuer un choix de manière granulaire, cookie par cookie ou selon les finalités, en cliquant sur « Autoriser » ou « Interdire » pour chacun des types de cookies ou, le cas échéant, pour chaque finalité des cookies concernés. Dans ce cas, il doit cliquer sur « Enregistrer » pour valider ses choix ainsi effectués.

Il est toutefois rappelé que, pour ce qui concerne les cookies dits « nécessaires», et donc non soumis au consentement préalable, ces derniers sont installés par défaut et ne peuvent pas être refusés par l'utilisateur par l'intermédiaire de notre module de gestion des cookies (et ce quel que soit le choix ou le paramétrage effectué sur le module.

Pour accéder au module de gestion des cookies, cliquez sur l'icône 🍪 qui est accessible en bas à gauche sur toutes les pages du Site.

En tout état de cause, tout consentement de votre part à l'utilisation de cookies peut être librement, et à tout moment, retiré au moyen du module de gestion des cookies, conformément aux modalités pratiques présentées ci-dessous.

4.3 Modalités pratiques de modification de vos choix en matière de cookies (retrait de consentement ou opposition)

Vous disposez à tout moment de plusieurs options pour modifier les choix que vous avez pu faire en matière de cookies, notamment afin de retirer votre consentement ou de vous opposer à leur utilisation (cf. installation / lecture de cookies dans votre terminal).

4.3.1 Vous pouvez, à tout moment, simplement et gratuitement, de manière distributive selon les cookies concernés, choisir de retirer votre consentement ou de vous opposer à l'utilisation de cookies autres que les cookies dits « nécessaires » ou « obligatoires » sur votre ordinateur ou terminal grâce au module de gestion des cookies.

Pour ce faire, il vous suffit de cliquer sur l'icône 🍪 accessible en bas à gauche sur toutes les pages du Site, et de procéder au paramétrage souhaité -- cf. modalités pratiques présentées au 4.2 ci-dessus.

4.3.2 Vous pouvez également, si vous le préférez, avoir recours aux autres possibilités ci-dessous.

a) Paramétrage de votre navigateur

Si la plupart des navigateurs sont paramétrés par défaut et acceptent l'installation de cookies, l'utilisateur a la possibilité, s'il le souhaite, de choisir dans les paramétrages de son navigateur d'accepter tous les cookies ou de les rejeter systématiquement ou encore de choisir ceux qu'il accepte selon leurs émetteurs (sous réserve que cette fonctionnalité soit proposée par son navigateur). L'utilisateur peut en outre régulièrement supprimer les cookies de son terminal via son navigateur.

En tout état de cause, ces manipulations doivent être effectuées pour chaque terminal : tablettes, smartphones, ordinateurs, etc.

Vous pouvez donc librement configurer votre logiciel de navigation (Internet Explorer, Firefox, Google Chrome, etc...) de manière à ce que des cookies soient :

  • acceptés et enregistrés dans votre ordinateur ou terminal : dans ce cas les cookies intégrés dans les pages et contenus que vous avez consultés seront systématiquement enregistrés ;
  • refusés : dans ce cas, les cookies intégrés dans les pages et contenus que vous avez consultés ne seront pas enregistrés ;
  • soumis à chaque fois à un choix de votre part : dans ce cas, l'enregistrement de cookies sera soumis à chaque fois à votre acceptation ou refus.

Pour paramétrer vos choix d'acceptation ou de refus des cookies, il est nécessaire de tenir compte de la configuration de chaque navigateur, dans la mesure où elle est différente et évolue régulièrement. Il vous faut donc vous référer au menu d'aide de votre navigateur, qui vous permettra de savoir comment modifier vos souhaits en matière de cookies. A titre d'exemples :

Enfin, force est de constater qu'en l'état actuel de la technique, les navigateurs :

  • ne permettent pas tous de distinguer les cookies en fonction de leurs finalités (ce dont il résulte que vous êtes souvent contraint dans le cadre de la configuration de vos choix de « tout accepter » ou « tout refuser ») ;
  • ne permettent pas tous à l'utilisateur d'exprimer la manifestation d'un consentement valide (ce dont il résulte que, malgré votre éventuel consentement aux cookies via votre navigateur, il vous sera redemandé sur le Site un consentement spécifique dans les conditions et selon les modalités précitées avant toute installation / lecture de cookies soumis à votre consentement) ;
  • ne permettent pas tous d'exprimer un choix sur d'autres technologies que les « cookies à des fins de suivi de la navigation » au sens strict du terme. Aussi, il est possible que certains cookies, traceurs ou autres technologies similaires ne soient pas bloqués par principe (ex : device fingerprinting) et puissent tout de même s'installer et/ou être activé malgré votre refus exprimé dans le cadre du paramétrage de votre navigateur.

Par conséquent, il est recommandé, pour la gestion de vos choix en matière de cookies sur le Site, d'utiliser le module dédié à cet effet (cf. ci-dessus).

b) Paramétrage via les plateformes interprofessionnelles de la publicité digitale

Plusieurs plateformes de professionnels de la publicité offrent également la possibilité à l'utilisateur de définir ses préférences en matière de publicité ciblée / comportementale mise en œuvre par les entreprises qui en sont adhérentes. De manière générale, ces mécanismes centralisés ne bloquent pas l'affichage de toutes les publicités mais empêchent l'affichage de publicités ciblées / comportementales, adaptées aux centres d'intérêts de l'utilisateur qui sont définis en fonction de son activité sur internet et sa navigation antérieure.

A titre d'exemple, le site Internet youronlinechoices.com liste un grand nombre d'entreprises qui travaillent avec des sites internet pour collecter et utiliser des informations nécessaires à la publicité comportementale / ciblée. Ce site est proposé par les professionnels de la publicité digitale regroupés au sein de l'association européenne EDAA (European Digital Advertising Alliance) et géré en France par l'Interactive Advertising Bureau France. Cette plateforme européenne est partagée par des centaines de professionnels de la publicité sur Internet et constitue une interface centralisée permettant à l'utilisateur de connaître les entreprises inscrites à cette plateforme et qui offrent la possibilité de refuser ou d'accepter l'affichage des publicités ciblées / comportementales sur son terminal au regard de ses informations de navigation : http://www.youronlinechoices.com/fr/controler-ses-cookies/.

Vous pouvez ainsi notamment contrôler et définir vos préférences en termes de publicité ciblée / comportementale sur ce site en sélectionnant ou désélectionnant toutes les sociétés ou en définissant vos préférences société par société, étant précisé qu'il vous appartient le cas échéant de suivre le même procédé sur chaque navigateur différent que vous êtes susceptible d'utiliser.

Pour une autre illustration, une plateforme similaire éditée par la NAI (Network Advertising Initiative) accessible sur la page https://optout.networkadvertising.org/?c=1 propose également de telles fonctionnalités.

Si ces plateformes peuvent vous permettre de gérer vos préférences en matière de publicité ciblée, elles ne bloquent pas nécessairement la publicité de manière générale, ni l'installation de tous les cookies.

Par conséquent, il est recommandé, pour la gestion de vos choix en matière de cookies sur le Site, d'utiliser le module dédié à cet effet (cf. ci-dessus).

c) Utilisation d'outils tiers disponibles en ligne

Certains éditeurs de cookies utilisés sur le Site proposent des modules d'opposition dédiés. Il est donc recommandé à l'utilisateur de prendre connaissance des pages d'informations visées au paragraphe 3 ci-dessus (cf. détail des cookies utilisés sur le Site) afin d'identifier ces modules le cas échéant.

Par exemple, l'utilisateur peut prendre connaissance d'informations spécifiques sur le module complémentaire de désactivation de Google Analytics sur la page : https://support.google.com/analytics/answer/181881?hl=fr&ref_topic=2919631. Il peut également choisir de désactiver les cookies Google Analytics, directement en se rendant sur la page suivante : http://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

4.3.3 Vous pouvez obtenir des informations sur la manière de maîtriser vos données lors de la navigation sur internet sur le site internet de la Commission nationale de l'informatique et des libertés ou « Cnil » (https://www.cnil.fr/fr/maitriser-mes-donnees, en particulier https://www.cnil.fr/fr/cookies-et-autres-traceurs/comment-se-proteger/maitriser-votre-navigateur). A ce sujet, les cookies tiers ne sont habituellement pas nécessaires pour profiter des ressources disponibles sur internet. Si vous souhaitez limiter vos traces, il est recommandé de les refuser par défaut, en vous référant aux conseils de la Cnil.

5. Où pouvez-vous obtenir des informations complémentaires s'agissant du traitement de vos données à caractère personnel ?

Les cookies ne sont pas en tant que tels constitutifs de données à caractère personnel. Toutefois, ils peuvent mener à collecter des informations qualifiées de données à caractère personnel et donc de procéder à des traitements de telles données.

A cet égard, vous êtes d'ailleurs informé(e) qu'en consentant à l'installation de tout ou partie des cookies, vous consentez pour les finalités concernées au traitement de données à caractère personnel vous concernant collectées par ce moyen, étant précisé que de tels traitements peuvent impliquer le traitement, la combinaison et le croisement d'un volume important de telles données vous concernant issues de diverses sources.

Pour toute information relative au traitement de vos données à caractère personnel par le restaurant notamment aux traitements de données à caractère personnel recueillies au moyen des cookies intégrés sur le Site, nous vous invitons à consulter la politique de protection des données à caractère personnel du restaurant.

Date de la dernière mise à jour : 5 Juin 2025