Réservation

Adresse

Horaires d'ouverture

- Le soir du mercredi au dimanche

 

- Le samedi et dimanche midi

   (Dimanche soir sur réservation)

 

 

 

Accès Handicapés

 

Plan d'accès

 

Métro Hôtel de Ville

Parking Opéra ou Hôtel de Ville

Nouveautés

 

De nouveaux vins bio dont certains en cosmoculture viennent de se rajouter à la carte.

 

 

Avec votre adresse mail pouvez vous abonner et abonner vos amis gratuitement aux "recettes" du Carré Royal.

 

Merci de faire connaitre le Carré Royal à vos amis en allant tout en bas de cette page cliquer sur "recommander ce site".

 

 

 

Carré Royal
16 rue Royale
69001 LYON

 

04 78 28 33 98

Carré Royal est ouvert au diner, du mercredi au dimanche , ainsi que le samedi et le dimanche au déjeuner

Nous renouvelons la carte chaque semaine, suivant la saison et nos envies

Tous nos plats sont élaborés par nos soins à partir de produits frais

De ce fait, certains produits peuvent venir à manquer

Carte de la semaine

 

Entrée, plat, fromage ou dessert                                                                                           35 Euros TTC

Entrée, plat, fromage et  dessert                                                                                           39 Euros TTC

Entrée et plat ou plat et dessert                                                                                             32 Euros TTC

 

 

Entrées

Raviole maison au bœuf braisé, crème légère à l’oignon grillé,  petits croutons et herbes fraîches

Œuf cuit en basse température, épeautre, crème légère de parmesan et coulis de roquette

Terrine de foie gras de canard français maison, confit de pommes et oignons, toast et roquette (Sup 5 euros)

 

Plats

Suprême de pintade rôti au thym, purée fine de céleri rave à la cacahuète, pommes grenailles confites, légumes glacés et jus court

Dos de cabillaud frais poêlé, purée fine de courge butternut, sauce vierge aux choux fleurs et Speck , crumble aux noix

Incontournable, le risotto vénéré aux fruits de mer : Noix de St Jacques fraîches et gambas sauvages poêlées, chorizo et crème safranée  (Sup 8 euros)

 

Fromages et desserts

½ St Marcellin

Fromage blanc (coulis ou crème)

Assiette des Arves : Beaufort d’été, Beaufort d’hiver et Bleu de Bonneval (Sup 5 euros)

Poire pochée aux épices douces, coulis de cassis et vin rouge, glace noisette et madeleine au miel

Fondant au chocolat noir, crémeux à la passion et éclats de meringues

 

 

 

Réservations au 04.78.28.33.98 ou  info@carreroyal.eu