Réservation

Adresse

Horaires d'ouverture

- Le soir du mercredi au dimanche

 

- Le samedi et dimanche midi

   (Dimanche soir sur réservation)

 

 

 

Accès Handicapés

 

Plan d'accès

 

Métro Hôtel de Ville

Parking Opéra ou Hôtel de Ville

Nouveautés

 

De nouveaux vins bio dont certains en cosmoculture viennent de se rajouter à la carte.

 

 

Avec votre adresse mail pouvez vous abonner et abonner vos amis gratuitement aux "recettes" du Carré Royal.

 

Merci de faire connaitre le Carré Royal à vos amis en allant tout en bas de cette page cliquer sur "recommander ce site".

 

 

 

Carré Royal
16 rue Royale
69001 LYON

 

04 78 28 33 98

Carré Royal est ouvert au diner, du mercredi au dimanche , ainsi que le samedi et le dimanche au déjeuner

Nous renouvelons la carte chaque semaine, suivant la saison et nos envies

Tous nos plats sont élaborés par nos soins à partir de produits frais

De ce fait, certains produits peuvent venir à manquer

Carte de la semaine

 

Entrée, plat, fromage ou dessert                                                                                           35 Euros TTC

Entrée, plat, fromage et  dessert                                                                                           39 Euros TTC

Entrée et plat ou plat et dessert                                                                                             32 Euros TTC

 

 

Entrées

Œuf bio cuit en basse température, pommes de terre et lard fumé, espuma au Reblochon fermier

Brandade tiède de morue et crevettes roses, émulsion de jus de moules et petits croutons

Terrine de foie gras de canard français maison, compotée de figues, roquette et toast (sup 5 euros)

 

Plats

Suprême de pintade fermière rôti, purée de céleri à la cacahuète, pomme de terre confite au beurre, jus court et segments d’oranges

Filet de merlu frais poêlé, écrasée de pommes de terre au boudin noir, petits légumes et bisque légère d’étrilles

Incontournable, le risotto vénéré aux fruits de mer : Noix de St Jacques de St Brieuc et gambas sauvages poêlées, chorizo et crème safranée  (Sup 8 euros)

 

Fromages et desserts

½ St Marcellin

Fromage blanc (coulis ou crème)

Assiette de 3 fromages affinés (Sup 5 euros)

 

Pana Cotta au sarrasin torréfié, compotée de pommes et crumble à la poudre d’amande

Moelleux au caramel beurre salé, sorbet poire , sauce chocolat et brisures de meringues

 

 

Réservations au 04.78.28.33.98 ou  info@carreroyal.eu