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De nouveaux vins bio dont certains en cosmoculture viennent de se rajouter à la carte.

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16 rue Royale
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Carte des vins

 "On ne boit pas pour oublier, on goûte pour se souvenir" 
  (Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992)

Passionnés de vins et de vignerons, nous vous présentons notre petite carte des vins.

Elle est composée d'une centaine de référence de vins de producteurs qui travaillent dans le respect de la terre et du vin (beaucoup sont en culture BIO, Biodynamique ou Cosmoculture)

Faites-vous plaisir avec une bonne bouteille; si vous ne la terminez pas demandez-nous un sac pour l'emporter et prolonger ainsi la dégustation chez vous.

Vins au verre et au pot

Vins au verre et au pot

Notre proposition de verres et pots change régulièrement

12Cl 23Cl 46Cl

Vins Blancs :

Sauvignon 2016 Domaine Condamine 4.5€ 8€ 13€

Bourgogne Heritage 2016, Romuald Petit 6.5€ 12€ 18€

Les contours de Mairlant 2016, Francois Villard 7€ 13€ 20€

Vins rouges

Vin de pays de Mont Caume 2015, Ray Jane (Bio) 5€ 9€ 14€

Côte de Brouilly 2016, JL Merle 5€ 9€ 14€

Crozes Hermitage 2015 (Bio), Domaine des Entrefaux 7.5€ 14€ 23€

Vins blancs

Vins de Bourgogne et du Beaujolais

75 CL

Domaine de l’Alfatière

Bourgogne Blanc « L’Alfatière» 2015 26€

Domaine Michel

Mâcon Village 2016 31€

Viré Clessé Tradition 2015 36€

Viré Clésse Vieilles Vignes « Sur le chêne » 2014 41€

Viré Clésse "La Barre" 2011, vendanges levroutées 45€

Domaine Romuald Petit

Bourgogne Heritage 2015 27€

St Véran « Champs ronds » 2015 31€

Domaine Dominique Cornin (Domaine viticole en agriculture biologique)

Mâcon Chaintré 2015 32€

Pouilly Fuissé « Clos Reyssié » 2013 49€

Domaine Pillot

Chassagne Montrachet 1^er cru « Morgeot » 2014 59€

Meursault 1^er cru « Caillerets » 2014 69€

Château de Chamirey

Mercurey 2015 46€

Mercurey 1^er cru « La mission » 2013 56€

Domaine des Perdrix

Bourgogne hautes côtes de nuits 2014 48€

Nuit St Georges 1^er cru « Terres Blanches » 2014 92€

Vins du Bugey

Domaine Pellerin (Domaine viticole en biodynamie )

Chardonnay 2014 28€

Cuvée Harmonie, Chardonnay 2009 36€

Cuvée Platine, Chardonnay 2009 39€

Domaine Monin

Chardonnay « Les Batardes » 2013 28€

Cru Manicle 2014 39€

Vins de la Vallée de la Loire

Domaine Cyrille Bécavin

Muscadet Coteaux de la Loire « sur lie » 2014 22€

Domaine Pierre Martin (Domaine viticole en conversion vers l’agriculture biologique)

Sancerre « Chavignol » 2016 39€

Domaine Vincent Carème (Domaine viticole en agriculture biologique)

Vouvray sec 2016 38€

Vouvray « Le peu Morier » 2015 43€

Vins d’Alsace

Domaine Pierre Frick (Domaine viticole en biodynamie)

Pinot Gris Sélection de grains nobles 2007 37.5Cl 45€

Gewurztraminer Sélection de grains nobles 2007 37.5Cl 49€

Vins du Languedoc

Domaine Gaujal

Picpoul de Pinet 2015, Cuvée Ludovic Gaujal 26€

Domaine Clos des Augustins (Domaine viticole en agriculture biologique)

« Joseph » 2013 39€

Vins de la vallée du Rhône

Vallée du Rhône Septentrionale

Domaine des Entrefaux (Domaine viticole en agriculture biologique)

Crozes-Hermitage 2015 37€

Domaine François Villard

« Les contours de Mairlant », Marsanne Roussanne 2016 31€

St Peray « Version » 2015 40€

Viognier « Contours de Desponcins » 2015 42€

Domaine Courbis

St Joseph « Les Royes » 2015 51€

Domaine Vernay

Viognier « Le pied de Samson » 2016 46€

Condrieu, « Les terrasses de l’Empire » 2014 79€

Vallée du Rhône Méridionale

Domaine Pierre Amadieu

Côte du Rhône Grand Romane 2016 28€

Domaine Le Clos des Cazaux

Vacqueyras Les Clefs d’or 2015 34€

Vacqueyras Vieilles vignes 2015 43€

Les Grains de Novembre, Vendanges Tardives 2012 50 Cl 49€

Domaine des Enchanteurs (Domaine viticole en conversion en agriculture biologique)

Songe d’or, Ventoux, 2010 39€

Vins rouges

Vins du Beaujolais

75CL

Domaine Piron

Regnié « Croix Penet » 2013 34€

Chenas « Quartz » Piron-Lameloise 2014 35€

Domaine de l’Alfatière

Moulin à vent 2015 26€

Domaine David-Beaupère

Julienas Cuvée St Antoine 2011 45€

Domaine Lapalu (Domaine viticole en agriculture biologique)

« Le rang du merle » 2012 45€

Vins de Bourgogne

Domaine Pillot

Pommard 1^er cru « Clos des Vergers » 2014 59€

Domaine Coquard Loison Fleurot

Gevrey Chambertin 2014 59€

Domaine de La Ferté

Givry 2016 43€

Girvy 1^er cru « Servoisine » 2015 55€

Château de Chamirey

Mercurey 2014 46€

Domaine des Perdrix

Vosne Romanée 2015 95€

Gevrey Chambertin 1^er cru « La perrière » 2015 125€

Nuit St Georges 1^er cru « Les 8 ouvrées » 2014 135€

Vins du Bugey

Domaine Pellerin (Domaine viticole en biodynamie)

Pinot Noir 2016 30€

Mandouse (Mondeuse) 2015 35€

Cuvée Chatière, Gamay 2009 33€

Cuvée Séduction, Pinot Noir 2009 41€

Domaine Monin

Gamay « Les falconnières » 2013 27€

Cru Manicle 2013 39€

Vins de la Vallée de la Loire

Domaine Pierre Martin (Domaine viticole en conversion vers l’agriculture biologique)

Sancerre « Chavignol » 2015 39€

Domaine Remoortere (Domaine viticole en conversion vers l’agriculture biologique)

Menetou Salon 2016 42€

Domaine Catherine et Pierre Breton (Domaine viticole en agriculture biologique)

Bourgueil « Nuits d’ivresse » 2015 42€

Vins de l’Isère

Domaine Thomas Finot (Domaine viticole en conversion en agriculture biologique)

Pinot Noir, Grésivaudan 2015 34€

Vins du Languedoc

Domaine d’Archimbaud (Domaine viticole en agriculture biologique)

Languedoc 2014, Saint Saturnin 34€

Domaine Clos des Augustins (Domaine viticole en agriculture biologique)

Pic St Loup, « Les Bambins » 2015 26€

Domaine Condamine Bertrand

Petit Verdot 2015, IPG Pays d’Oc 45€

Vins de Provence

Domaine Ray Jane (Domaine viticole en agriculture biologique depuis 2014)

Vin de pays de Mont Caume 2012 26€

Vin de pays de Mont Caume 2010 150Cl 54€

Bandol AOC 2006 59€

Vins du Bordelais

Château du moulin de Lagnet (Domaine viticole en agriculture biologique)

St Emilion 2015 32€

St Emilion Grand Cru 2014 40€

Vins de la vallée du Rhône

Vallée du Rhône septentrionale

Domaine François Villard

« L’appel des Sereines » Syrah 2016 27€

St Joseph Poivre et Sol 2015 40€

« Seul en Scène », Syrah 2015 59€

Domaine des Entrefaux (Domaine en agriculture biologique)

Crozes Hermitage 2015 37€

Domaine Courbis

Cornas « Champelrose » 2013 52€

Domaine Georges Vernay

Syrah « Fleur de mai » 2016 37€

Côte-Rôtie « Blonde du seigneur » 2014 79€

Vallée du Rhône Méridionale

Domaine Pierre Amadieu

Gigondas Romane Machotte 2013 37€

Domaine La Ligière (Domaine en agriculture biologique)

Vin de pays de Vaucluse 2011 21€

Beaumes de Venise 2014 27€

Vins rosés

Domaine Ray Jane (Domaine viticole en agriculture biologique)

VDP du Var 2016 26€

Bandol AOC 2015 36€

Vins effervescents et vins doux naturels

Vins effervescents 75 CL

Domaine Franck Peillot

Montagnieu du Bugey Brut 27€

Domaine Tarlant

Champagne Tarlant Brut Zéro Nature 56€

Champagne Tarlant « Cuvée Louis » Extra Brut

Lieu dit « Les Crayons », vendanges 1999 et 96/97/98 82€

Vins doux Naturels

Domaine La Ligière (Domaine viticole en agriculture biologique)

Muscat de Beaume de Venise 2015 34€

Domaine Pietri Geraud

Banyuls « Mademoiselle O » 2013 à venir

Banyuls Cuvée Joseph Geraud 2006 42€

Apéritifs et digestifs

Apéritifs

Le tarte au pomme ( Vodka bison, Manzana, Amaretto et jus de pomme pressée) 8€

Apéritif au vin blanc (Chardonnay et crème cassis, Framboise, Pêche, Griotte, Pamplemousse rose... ) 10 cl 4€

Apéritif Pétillant (Cassis, Framboise, ...et Montagnieu du Bugey) 10 cl 6€

Pastis, Pastis Rosé, Ricard 2cl 4€

Martini blanc ou rouge 4 cl 4€

Whisky Aberlour 10 ans 4cl 8€

Bière Desperado 33cl 5€

Bière Goudale 33cl 5€

Montagnieu du Bugey10 cl 6 €

Champagne Tarlant « Zéro » brut 10 cl 12€

Muscat de Beaume de Venise , Domaine La Ligière 10 cl 6€

Spiritueux

Poire Wiliams, Vieille Prune, Framboise (Bertrand) 4cl 8€

Verveine du Puy verte(Pagey), Calvados (Château du Breuil) 4cl 7€

Chartreuse verte 4cl 9€

Get 27, Manzana, Amaretto, Triple sec 4cl 6€

Whisky Aberlour 10 ans 4cl 8€

Marc de Bourgogne Extra égrappé Jacqoulot 4cl 10€

Vieux marc de Gigondas, Pierre Amadieu 4cl 12€

Calvados 1994 Christian Drouin (vieilli en fut de Banyuls) 16€

Nous éspérons que Carré Royal vous laisse un délicieux souvenir

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.