Réservation

Adresse

Horaires d'ouverture

- Le soir du mercredi au dimanche

 

- Le samedi et dimanche midi

   (Dimanche soir sur réservation)

 

 

 

Accès Handicapés

 

Plan d'accès

 

Métro Hôtel de Ville

Parking Opéra ou Hôtel de Ville

Nouveautés

 

De nouveaux vins bio dont certains en cosmoculture viennent de se rajouter à la carte.

 

 

Avec votre adresse mail pouvez vous abonner et abonner vos amis gratuitement aux "recettes" du Carré Royal.

 

Merci de faire connaitre le Carré Royal à vos amis en allant tout en bas de cette page cliquer sur "recommander ce site".

 

 

 

Carré Royal
16 rue Royale
69001 LYON

 

04 78 28 33 98

Carré Royal est ouvert au diner, du mercredi au dimanche , ainsi que le samedi et le dimanche au déjeuner

Nous renouvelons la carte chaque semaine, suivant la saison et nos envies

Tous nos plats sont élaborés par nos soins à partir de produits frais

De ce fait, certains produits peuvent venir à manquer

Carte de la semaine

Entrée, plat, fromage ou dessert                                                                                           35 Euros TTC

Entrée, plat, fromage et  dessert                                                                                           39 Euros TTC

 

 

Entrées

Oeuf parfait, poèlée de champignons, émulsion persil et pita croustillantes

Le pâté en croute du chef, cochon et canette,  pickles de légumes et roquette

Terrine maison de foie gras de canard français, confit pommes / oignons (Sup 5)

 

Plats

 

Filet de canette rôti rosé , saucisse de Montbelliard , haricots coco au jus et balsamique , émulsion  à l'ail

Dos de cabillaud poèlé , embeurée de choux, oeufs de saumon, tuile à l'encre et crème de coquillage à l'aneth

Incontournable, le risotto vénéré aux fruits de mer : Noix de St Jacques fraîches et gambas sauvages poêlées, chorizo et crème safranée  (Sup 8 €)

 

Fromages et desserts

½ St Marcelin de la fromagerie Mons

Fromage blanc de la fromagerie Mons (coulis ou crème épaisse)

Assiette de trois fromages affinés de la fromagerie Mons (Sup 5€)

 

Riz au lait crémeux au cassis, chataîgnes à la vanille , éclats de meringue

Ganache montée au chocolat noir, beurre de clementine et madeleine au miel

Réservations au 04.78.28.33.98 ou  info@carreroyal.eu