Réservation

Adresse

Horaires d'ouverture

- Le soir du mercredi au dimanche

 

- Le samedi et dimanche midi

   (Dimanche soir sur réservation)

 

 

 

Accès Handicapés

 

Plan d'accès

 

Métro Hôtel de Ville

Parking Opéra ou Hôtel de Ville

Nouveautés

 

De nouveaux vins bio dont certains en cosmoculture viennent de se rajouter à la carte.

 

 

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Merci de faire connaitre le Carré Royal à vos amis en allant tout en bas de cette page cliquer sur "recommander ce site".

 

 

 

Carré Royal
16 rue Royale
69001 LYON

 

04 78 28 33 98

Carré Royal est ouvert au diner, du mercredi au dimanche , ainsi que le samedi et le dimanche au déjeuner

Nous renouvelons la carte chaque semaine, suivant la saison et nos envies

Tous nos plats sont élaborés par nos soins à partir de produits frais

De ce fait, certains produits peuvent venir à manquer

Carte de la semaine

Entrée, plat, fromage ou dessert                                                                                           35 Euros TTC

Entrée, plat, fromage et  dessert                                                                                           39 Euros TTC

Entrée et plat ou plat et dessert                                                                                             32 Euros TTC

 

 

Entrées

Pana Cotta au chèvre frais, coulis de tomate à l’ail et au basilic, crumble salé au thym et chips de jambon cru

Poulpe en escabèche, houmous maison au sésame noir, olives de Kalamata et chips craquantes

Terrine de foie gras de canard français maison, confit cerise/Xeres, toast et roquette (Sup 5 euros)

 

Plats

Demi magret de canard français rôti rosé, gnocchis maison au basilic poêlés, légumes glacés et jus corsé

Dos de loup frais poêlé, mousseline de petit pois, pommes grenailles confites, chips de chorizo et émulsion au Curry

Incontournable, le risotto vénéré aux fruits de mer : Noix de St Jacques fraîches et gambas sauvages poêlées, chorizo et crème safranée  (Sup 8 €)

 

Fromages et desserts

½ St Marcellin

Fromage blanc (coulis ou crème)

Assiette autour de la Brebis : 3 fromages affinés de Brebis (Sup 5 euros)

 

Tarte fine aux fraises de Carpentras, crème montée à la verveine et sauce caramel beurre salé

Poêlée de cerises fraiches à l’amaretto, madeleine au miel et glace au yaourt

 

 

Réservations au 04.78.28.33.98 ou  info@carreroyal.eu