Réservation

Adresse

Horaires d'ouverture

- Le soir du mercredi au dimanche

 

- Le samedi et dimanche midi

   (Dimanche soir sur réservation)

 

 

 

Accès Handicapés

 

Plan d'accès

 

Métro Hôtel de Ville

Parking Opéra ou Hôtel de Ville

Nouveautés

 

De nouveaux vins bio dont certains en cosmoculture viennent de se rajouter à la carte.

 

 

Avec votre adresse mail pouvez vous abonner et abonner vos amis gratuitement aux "recettes" du Carré Royal.

 

Merci de faire connaitre le Carré Royal à vos amis en allant tout en bas de cette page cliquer sur "recommander ce site".

 

 

 

Carré Royal
16 rue Royale
69001 LYON

 

04 78 28 33 98

Le restaurant est ouvert au diner du mercredi au dimanche , ainsi que le samedi et le dimanche au déjeuner.

 

 

 

Menu Entrée, plat , dessert                                                              32 euros ttc Menu Entrée, plat , fromage et dessert                                          36 euros ttc
Entrée et plat ou plat et dessert                                                      29 euros ttc

N'hésitez pas à nous faire part de vos contraintes et préférences ( végétariens, allergies, ..), une proposition sera établie en fonction.

Cette semaine...

Entrées

- Crème légère de céleri rave, brunoise de haddock, chataignes et pommes
- Oeuf cuit en basse température, purée fine de courge butternut, espuma parmesan et riz noir soufflé
- Raviole maison au jarret de boeuf et foie gras, crème à l'oignon grillé
- Terrine de foie gras de canard maison, confit pune/echalote ( sup 5 euros )

Plats

- Onglet de veau rôti, gateau de spaghetti au parmesan, légumes glacés et jus court
- Sûprème de poulet fermier de la Dombe, compotée de topinambours au St Nectaire , jus de volaille et roquette
- Filet de saumon frais poèlé, mousseline de céleri rave , panais en persillade et crème de moule
- Incontournable: Risotto vénéré aux fruits de mer: gambas sauvages et noix de St Jacques fraîches et françaises poêlées, chorizo et crème safranée ( sup 10 euros)

Fromages et desserts

- Fromage blanc Mons (crème épaisse ou coulis maison)

- 1/2 St Marcellin de la fromagerie Mons

- Assiette de fromages affinés de la fromagerie Mons 7 euros

- Ananas rôti aux épices douces, glace yaourt et suce caramel
- Riz au crémeux au praliné, sauce chocolat noir et crumble
- Pana Cota infusée au sarrazin, coulis de pomme et sarrazin torrefié

 

Réservation au 04 78 28 33 98
À très bientôt !!

      Réservation au 04 78 28 33 98