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Horaires d'ouverture

- Le soir du mercredi au dimanche

 

- Le samedi et dimanche midi

   (Dimanche soir sur réservation)

 

 

 

Accès Handicapés

 

Plan d'accès

 

Métro Hôtel de Ville

Parking Opéra ou Hôtel de Ville

Nouveautés

 

De nouveaux vins bio dont certains en cosmoculture viennent de se rajouter à la carte.

 

 

Avec votre adresse mail pouvez vous abonner et abonner vos amis gratuitement aux "recettes" du Carré Royal.

 

Merci de faire connaitre le Carré Royal à vos amis en allant tout en bas de cette page cliquer sur "recommander ce site".

 

 

 

Carré Royal
16 rue Royale
69001 LYON

 

04 78 28 33 98

Carte des vins

 "On ne boit pas pour oublier, on goûte pour se souvenir" 
  (Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992)

 

Passionnés de vins et de vignerons, nous vous présentons notre petite carte des vins.

Elle est composée d'une centaine de référence de vins de producteurs qui travaillent dans le respect de la terre et du vin (beaucoup sont en culture BIO, Biodynamique ou Cosmoculture)

Faites-vous plaisir avec une bonne bouteille; si vous ne la terminez pas demandez-nous un sac pour l'emporter et prolonger ainsi la dégustation chez vous.

Vins au verre et au pot

Vins au verre et au pot

Notre proposition de verres et pots change régulièrement

                                                                                                12Cl            23Cl             46Cl

Vins Blancs :                

Sauvignon 2016 Domaine Condamine                              4.5€             8€               13€

Bourgogne Heritage  2016, Romuald Petit                       6.5€            12€             18€

Les contours de Mairlant 2016, Francois Villard                 7€            13€             20€

           

Vins rouges 

Vin de pays de Mont Caume 2015, Ray Jane (Bio)             5€              9€              14€

Côte de Brouilly 2016, JL Merle                                             5€               9€             14€

Crozes Hermitage 2015 (Bio), Domaine des Entrefaux     7.5€           14€           23
 

Vins blancs

Vins de Bourgogne et du Beaujolais

                                                                                                                                     75 CL

Domaine de l’Alfatière 

Bourgogne Blanc « L’Alfatière» 2015                                                      26€

 

Domaine Michel 

Mâcon Village 2016                                                                                     31€

Viré Clessé Tradition 2015                                                                          36€

Viré Clésse Vieilles Vignes « Sur le chêne » 2014                                  41€ 

Viré Clésse "La Barre" 2011, vendanges levroutées                             45

 

Domaine Romuald Petit

Bourgogne Heritage 2015                                                                         27€

St Véran « Champs ronds » 2015                                                             31€

 

Domaine Dominique Cornin (Domaine viticole en agriculture biologique)

Mâcon Chaintré 2015                                                                                 32€

Pouilly Fuissé « Clos Reyssié  » 2013                                                       49€

 

Domaine Pillot

Chassagne Montrachet 1er cru « Morgeot » 2014                                59€

Meursault 1er cru « Caillerets » 2014                                                       69€

 

Château de Chamirey

            Mercurey 2015                                                                                               46€

            Mercurey 1er cru « La mission » 2013                                                        56€

 

Domaine des Perdrix

            Bourgogne hautes côtes de nuits 2014                                                     48€

            Nuit St Georges 1er cru « Terres Blanches » 2014                                   92€

                                                                     

Vins du Bugey

 

Domaine Pellerin (Domaine viticole en biodynamie )

Chardonnay 2014                                                                                         28€

Cuvée Harmonie, Chardonnay 2009                                                         36€

Cuvée Platine, Chardonnay 2009                                                              39€

 

Domaine Monin

Chardonnay « Les Batardes » 2013                                                           28€

Cru Manicle 2014                                                                                          39€

 

Vins de la Vallée de la Loire

 

Domaine Cyrille Bécavin

Muscadet Coteaux de la Loire « sur lie » 2014                                       22€

 

Domaine Pierre Martin (Domaine viticole en conversion vers l’agriculture biologique)

            Sancerre « Chavignol » 2016                                                                       39€

 

Domaine Vincent Carème (Domaine viticole en agriculture biologique)

            Vouvray sec 2016                                                                                           38€

            Vouvray « Le peu Morier » 2015                                                                43€

           

Vins d’Alsace

 

Domaine Pierre Frick (Domaine viticole en biodynamie)

Pinot Gris Sélection de grains nobles 2007                                37.5Cl  45€

Gewurztraminer Sélection de grains nobles 2007                   37.5Cl  49€


 

Vins du Languedoc

 

Domaine Gaujal

Picpoul de Pinet 2015, Cuvée Ludovic Gaujal                                        26€

 

Domaine Clos des Augustins (Domaine viticole en agriculture biologique)

« Joseph » 2013                                                                                           39€


                                                                                      

Vins de la vallée du Rhône

 

Vallée du Rhône Septentrionale

 

Domaine des Entrefaux (Domaine viticole en agriculture biologique)

Crozes-Hermitage 2015                                                                              37€

 

Domaine François Villard

« Les contours de Mairlant », Marsanne Roussanne 2016                  31€

St Peray « Version » 2015                                                                           40€

Viognier « Contours de Desponcins » 2015                                             42€

           

Domaine Courbis

St Joseph « Les Royes » 2015                                                                      51€

 

Domaine Vernay

            Viognier « Le pied de Samson » 2016                                                         46€

            Condrieu, « Les terrasses de l’Empire » 2014                                           79€ 

 

Vallée du Rhône Méridionale

 

Domaine Pierre Amadieu

Côte du Rhône Grand Romane 2016                                                         28€

 

Domaine Le Clos des Cazaux

Vacqueyras Les Clefs d’or 2015                                                                  34€

            Vacqueyras Vieilles vignes 2015                                                                 43€

            Les Grains de Novembre, Vendanges Tardives  2012                  50 Cl  49

                                                                                                                                                                                   

Domaine des Enchanteurs (Domaine viticole en conversion en agriculture biologique)

            Songe d’or, Ventoux, 2010                                                                            39€

 

 

Vins rouges

 Vins du Beaujolais

                                                                                                         75CL

Domaine Piron

            Regnié « Croix Penet » 2013                                                                        34€

            Chenas « Quartz » Piron-Lameloise 2014                                                 35€

 

Domaine de l’Alfatière

            Moulin à vent 2015                                                                                       26€

 

Domaine David-Beaupère

            Julienas Cuvée St Antoine 2011                                                                  45€

 

Domaine Lapalu (Domaine viticole en agriculture biologique)

            « Le rang du merle » 2012                                                                           45€

 

Vins de Bourgogne

 

Domaine Pillot

            Pommard 1er cru « Clos des Vergers » 2014                                            59€

 

Domaine Coquard Loison Fleurot

            Gevrey Chambertin 2014                                                                             59€

 

Domaine de La Ferté

            Givry 2016                                                                                                       43€

            Girvy 1er cru « Servoisine » 2015                                                                55€

 

Château de Chamirey

            Mercurey 2014                                                                                               46€

 

Domaine des Perdrix

            Vosne Romanée 2015                                                                                   95€

            Gevrey Chambertin 1er cru « La perrière » 2015                                    125€

            Nuit St Georges 1er cru « Les 8 ouvrées » 2014                                      135€

           

Vins du Bugey

 

Domaine Pellerin (Domaine viticole en biodynamie)

            Pinot Noir 2016                                                                                              30€

            Mandouse (Mondeuse) 2015                                                                      35€

            Cuvée Chatière, Gamay 2009                                                                     33€ 

            Cuvée Séduction, Pinot Noir 2009                                                             41€    
          

 

Domaine Monin

            Gamay « Les falconnières » 2013                                                              27€

            Cru Manicle 2013                                                                                          39€

                                                                      

Vins de la Vallée de la Loire

 

Domaine Pierre Martin (Domaine viticole en conversion vers l’agriculture biologique)

            Sancerre « Chavignol » 2015                                                                      39€

 

Domaine Remoortere (Domaine viticole en conversion vers l’agriculture biologique)

            Menetou Salon 2016                                                                                    42€

 

Domaine Catherine et Pierre Breton (Domaine viticole en agriculture biologique)

            Bourgueil « Nuits d’ivresse » 2015                                                            42€

 

Vins de l’Isère

 

Domaine Thomas Finot (Domaine viticole en conversion en agriculture biologique)

            Pinot Noir, Grésivaudan  2015                                                                   34€

 

Vins du Languedoc

 

Domaine d’Archimbaud (Domaine viticole en agriculture biologique)

            Languedoc 2014, Saint Saturnin                                                                34€

 

Domaine Clos des Augustins (Domaine viticole en agriculture biologique)

            Pic St Loup, « Les Bambins » 2015                                                               26€

 

Domaine Condamine Bertrand

            Petit Verdot 2015, IPG Pays d’Oc                                                               45€


 

Vins de Provence

 

Domaine Ray Jane (Domaine viticole en agriculture biologique depuis 2014)

            Vin de pays de Mont Caume 2012                                                             26€

            Vin de pays de Mont Caume 2010                                         150Cl          54€

            Bandol AOC 2006                                                                                          59€


 

Vins du Bordelais

 

Château du moulin de Lagnet (Domaine viticole en agriculture biologique)

            St Emilion 2015                                                                                               32€

            St Emilion Grand Cru 2014                                                                           40€

 

Vins de la vallée du Rhône

 

Vallée du Rhône septentrionale

 

Domaine François Villard

            « L’appel des Sereines » Syrah 2016                                                          27

St Joseph Poivre et Sol 2015                                                                       40€

            « Seul en Scène », Syrah 2015                                                                     59

 

Domaine des Entrefaux (Domaine en agriculture biologique)

               Crozes Hermitage 2015                                                              37€                       

Domaine Courbis

            Cornas « Champelrose » 2013                                                                     52€

 

Domaine Georges Vernay

            Syrah « Fleur de mai » 2016                                                                        37€

            Côte-Rôtie  « Blonde du seigneur » 2014                                                 79€

 

Vallée du Rhône Méridionale

 

Domaine Pierre Amadieu

            Gigondas Romane Machotte 2013                                                             37€

 

Domaine La Ligière (Domaine en agriculture biologique)

Vin de pays de Vaucluse 2011                                                                    21€

Beaumes de Venise 2014                                                                         27        

Vins rosés

 

Domaine Ray Jane (Domaine viticole en agriculture biologique)                

             VDP du Var 2016                                                                                          26

             Bandol AOC  2015                                                                                        36€

Vins effervescents et vins doux naturels

 

Vins effervescents                                                                                75 CL

 

Domaine Franck Peillot

Montagnieu du Bugey Brut                                                                        27€

 

Domaine Tarlant

            Champagne Tarlant Brut Zéro Nature                                                      56€

            Champagne Tarlant « Cuvée Louis » Extra Brut

                        Lieu dit « Les Crayons », vendanges 1999 et 96/97/98             82€

 

 

Vins doux Naturels

 

Domaine La Ligière  (Domaine viticole en agriculture biologique) 

Muscat de Beaume de Venise 2015                                                          34€

 

Domaine Pietri Geraud

Banyuls « Mademoiselle O » 2013                                                        à venir

             Banyuls Cuvée Joseph Geraud 2006                                                           42€

 

Apéritifs et digestifs

 

Apéritifs

 Le tarte au pomme ( Vodka bison, Manzana, Amaretto et jus de pomme pressée)                                                                                                                                    8€

Apéritif au vin blanc (Chardonnay et crème cassis, Framboise, Pêche, Griotte, Pamplemousse rose... ) 10 cl                                                                                4€

Apéritif Pétillant (Cassis, Framboise, ...et Montagnieu du Bugey) 10 cl       6€

Pastis, Pastis Rosé, Ricard 2cl                                                                               4€

Martini blanc ou rouge 4 cl                                                                                   4€

Whisky Aberlour 10 ans 4cl                                                                                   8€

Bière Desperado 33cl                                                                                              5

Bière Goudale 33cl                                                                                                  5

 

Montagnieu du Bugey10 cl                                                                                   6

Champagne  Tarlant « Zéro » brut  10 cl                                                           12

 

Muscat de Beaume de Venise , Domaine La Ligière 10 cl                                6
 

Spiritueux

 

Poire Wiliams, Vieille Prune, Framboise (Bertrand) 4cl                                     8€

Verveine du Puy verte(Pagey), Calvados (Château du Breuil) 4cl                    7€

Chartreuse verte 4cl                                                                                                9€

Get 27, Manzana, Amaretto, Triple sec 4cl                                                         6€

Whisky Aberlour 10 ans 4cl                                                                                    8€

Marc de Bourgogne Extra égrappé Jacqoulot 4cl                                             10€

Vieux marc de Gigondas, Pierre Amadieu 4cl                                                    12€

Calvados 1994 Christian Drouin (vieilli en fut de Banyuls)                               16€

 

 

Nous éspérons que Carré Royal vous laisse un délicieux souvenir

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.